Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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SAUCE POUR VIANDE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : - échalote fondue, vin réduit, fond brun réduit. crème facultatif....
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RESTE DE VIANDE

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites gonfler les pruneaux dans un peu d'eau tiède. Nettoyez les...
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ROTI DE DINDONNEAU AUX MARRONS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites rôtir le dindonneau après l'avoir arrosé de beurre fondu et...
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TERRINE DE CARPE AU VIN ROUGE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mixer la chair de carpe. saler et poivrer. Ajouter les oeufs puis...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

LOUBIA

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dans un faitout disposer le pied de veau nettoyé, la viande,...
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PETITS POIS AU GRATIN

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : froide (poulet, porc, veau à compléter par du jambon). 1 c à soupe...
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POMMES DE TERRE FARCIES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Achetez des pommes de terre à chair ferme qui ne se défont pas à la...
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ROTI DE VEAU AUX VIENNOISES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Placer les saucisses sur la tranche de viande, rouler et ficeler....
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PAIN DE VIANDE AUX HERBES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : jaune ou rouge, radis à volonté. Hachez le veau et le lard. Pelez...
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CAILLES EN CHEMISE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : "Plumez, videz, flambez les cailles, mettez les foies de coté pour...