Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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Chapon poché à la crème de foie gras

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Verser dans une grande cocotte 3 litres d'eau ajouter les oignons...
Canard au poivre vert

Canard au poivre vert

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 15 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Désossez les cuisses en laissant l\'os du pilon - Refermez bien...
Recette entree 0e9fa60d1905923a97acaaac88a70826651596cac40e873f0424f3c1a09497c6

Canard aux navets

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Bridez et flambez les canards, assaisonnez-les à l'intérieur....
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Magret de canard à la vanille

Note : 5 / 5
Plats
Temps : 30 minutes
Nbr de personnes : 3
Difficulté : Moyen
Description : - Faites revenir les magrets sans la peau - Ajoutez l\'échalote,...
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TERRINE DE CANARD A LA PISTACHE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Otez la peau et les os des morceaux de canard. Coupez la chair en...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CANARD LAQUE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Saupoudrer l'intérieur du canard avec le glutamate, le poivre et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CAILLES EN PATE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Désosser les cailles, les étendre sur un plat, remettre le foie au...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CAILLES AUX KIWIS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Farcir les cailles avec du foie gras salé et poivrer. Saler et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

PATE DE CANARD

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparez la pâte la veille de préférence: versez en fontaine la...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

HOMARD EN SALMIS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites rôtir le caneton à four très vif 250°C (7-8 au thermostat)...