Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Veau orloff

CARRE DE VEAU ORLOFF

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Mettez la mie de pain à tremper dans le lait. Préchauffez votre...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

MATELOTE DE VEAU

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Couper la viande en gros cubes dans la désosser. Verser les petits...
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LANGUE DE VEAU A LA NAPOLITAINE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites tremper les langues quelques heures dans de l'eau froide....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CAILLES EN CHEMISE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : "Plumez, videz, flambez les cailles, mettez les foies de coté pour...
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ROTI DE VEAU ROULE EN PAPILLOTE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparez la farce: hachez grossièrement les cerneaux de noix et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

Veau au roquefort

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dans une poêle, mettez l\'huile et faites-y dorer les tranches de...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

ROTI DE VEAU A LA MOUSSE DE FOIE

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Epluchez les échalotes, l'ail et Les carottes, coupez-les en...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

POT AU FEU DE MOUTON

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Lavez la tête, les pieds et la langue, mettez-les dans une très...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

MATELOTE DES TONNELIERS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites dorer la viande de toute part dans une cocotte avec 30 g de...
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JAMBON SAUCE MADERE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Pelez les oignons, les carottes et les navets. Ebouillantez-les...