Recettes
SAUTE DE VEAU AU CITRON
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Découpez la viande en morceaux de 5 cm de côté. Epluchez l'oignon,...
Escalope de veau aux haricots verts à...
Note : 5 / 5
Plats
Temps : 15 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : - Faites revenir l\'oignon émincé dans le beurre.
- Ensuite,...
TERRINE DE LA VILLETTE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites détailler par votre charcutier les viandes en gros morceaux....
Potage au chou fleur
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Divisez le chou-fleur en bouquets, mais laissez-y le trognon....
OEUFS A LA CERVELLE ET AU CURRY
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites pocher la cervelle au court-bouillon frémissant (15 mn),...
JARRET DE VEAU A L'ITALIENNE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en dés. Epluchez et...
ROTI DE VEAU A LA ROMAINE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Poivrez et salez le rôti de veau. Faites-lui prendre couleur dans...
Ris de veau au curry
Note : 5 / 5
Plats
Temps : 30 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Lavez les ris de veau plusieurs fois à l\'eau froide
-...
CAILLES EN TERRINE
Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hacher finement les viandes (porc et veau) ainsi que les foies et...
Sauté de veau aux épinards
Note : 3 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : - Faites blanchir façon blanquette les morceaux de veau, avec la...