Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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TERRINE DE CANARD A LA JURASSIENNE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Désossez complètement le canard et coupez la chair en minces...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

COLVERT AUX EPICES

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : "Faites rôtir les canards ""bleu"" une dizaine de minutes à four...
Recette entree 0e9fa60d1905923a97acaaac88a70826651596cac40e873f0424f3c1a09497c6

Velouté scintillant de perles rubis

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 30 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Taillez puis nettoyez les fonds d’artichauts. Réservez...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BALLOTTINE DE VOLAILLE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites cuire le consommé pendant 2 heures avec tous les ingrédients...
Lentilles aux l%c3%a9gumes

LENTILLES AUX LEGUMES

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Emincer les oignons pas trop fin, le céleri en branche, ajouter les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CANARD SAUVAGE ROTI

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparez le fond de sauce: faites revenir dans le mélange...
Canard saute epices

Canard sauté aux épices

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Découpez les filets de canard en lamelles - Emincez les...
G%c3%a9siers de canard

Salade périgourdine

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 30 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Simple
Description : 1/ Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

NAVARIN DE CANARD

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dans une cocotte, faites rissoler à la graisse d'oie les morceaux...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

SALADE DE CANARD SAUVAGE AUX GIROLLES...

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Enduire le canard sauvage de beurre et le rôtir au four dans une...