Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BISQUE D'ECREVISSES

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Nettoyez et taillez en mirepoix (en petits morceaux) carotte,...
Saumon %c3%a9ffichol%c3%a9

Saumon à l'effilochée de poireaux

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 20 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Raccourcissez les poireaux, nettoyez-les, émincez-les dans la...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

SOUPE DE TETES DE POISSONS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Débarrassez les têtes et le poisson des ouïes et des yeux,...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FILETS DE POISSON AU RAIFORT

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites pocher les filets de poisson dans le court-bouillon préparé,...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BOUCHEES AUX FRUITS DE MER

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hachez l'échalote, faites-la cuire dans le vin et l'eau pendant 10...
Roul%c3%a9s de sole aux l%c3%a9gumes printaniers et sauce au citron

Roulés de sole aux légumes...

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 20 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : - Faites cuire les asperges et les pois gourmands à la vapeur...
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TOURNEDOS DE POISSON SAUCE BEARNAISE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Clarifier le beurre au bain-marie c'est-à-dire le faire lentement...
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FILETS DE TURBOT AU MEURSAULT

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Lavez les déchets de poisson et faites-en un fumet avec l'oignon,...
Roussette

Mijoté de roussette façon matelote

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 15 minutes
Nbr de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Description : - Faire chauffer l\'huile d\'olive dans une sauteuse - Couper tous...
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CREVETTES A LA SAUCE ROUGE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Décortiquez les crevettes et les queues de langouste et coupez-les...