Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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PAIN DE RIS DE VEAU AUX PISTACHES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites dégorger les ris de veau pendant 2 h à l'eau froide....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

POULARDE EN CHAUD FROID

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Videz et flambez les poulardes. Supprimez les cous, les ailerons et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FOIE DE VEAU AUX RAISINS

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites tremper les raisins dans le porto quelques heures avant la...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

SAUTE D'AGNEAU AUX ARTICHAUTS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : leur tour, ajoutez les tomates pelées, épépinées et concassées, la...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

EMINCE DE VEAU AUX PISSENLITS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez la viande en lanières. Faites blondir les oignons émincés...
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Ris de veau au vermouth

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Faites dégorger les ris dans de l'eau vinaigrée ou citronnée,...
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Tourte à la viande

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : La veille: Mettez la viande à macérer dans la marinade. Pâte...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

NAVETS FARCIS PANACHES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180 °C). Epluchez les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

GOULASCH DE CHAMPIGNONS

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Nettoyer les champignons et les couper en quatre ou en gros...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

VEAU BRAISE AU VIN BLANC

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Garnissez une cocotte beurrée avec les fines tranches de lard....