Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Beef wellington   whole

Pâté en croûte

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mariner pendant 3 jours la viande avec 1/2 oignon, du persil, thym,...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

STEAK DE VEAU A LA MAINTENON

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites poêler les steaks de veau dans 50 g de beurre. Pendant ce...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

PAIN DE VIANDE AUX HERBES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : jaune ou rouge, radis à volonté. Hachez le veau et le lard. Pelez...
Tendron de veau aux carottes

TENDRON DE VEAU AUX CAROTTES

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 10 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Coupez les carottes et les oignons en rondelles. Farinez légèrement...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

Veau aux girolles

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites fondre la moitié du beurre dans une grande cocotte, ajoutez...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CANARD FARCI GRAND MERE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : La farce: passez le lard au hachoir. Faites raidir 5 mn au beurre...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

TOMATES FARCIES AU VEAU ET AUX HERBES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparez la farce: pelez l'oignon, l'ail, l'échalote, émincez-les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CANARD LAPEROUSE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Vider le canard, le flamber et le brider. Le faire rôtir au four...
Caponata

Caponata au persil

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez le céleri en petits dés. Coupez les oignons en morceaux....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

COTES DE VEAU AUX POMMES ET AU CIDRE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Placer les côtes de...