Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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BLANQUETTE DE VEAU

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dans une grande cocotte, faire chauffer beurre et huile, y faire...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FRIAND CHAUD

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hachez fin tous les éléments de la farce. Mélangez-les intimement,...
M%c3%a9daillons de veau aux asperges vertes

Médaillons de veau aux asperges vertes

Note : 5 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Rincez les asperges, recoupez et jetez la base dure - Pelez-les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

ROTI DE VEAU AUX OLIVES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : La veille, enduisez le rôti de sel, poivre et cumin mélangés....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CAILLES EN CHEMISE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : "Plumez, videz, flambez les cailles, mettez les foies de coté pour...
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POITRINE DE VEAU FARCIE AUX ENDIVES

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Demandez à votre boucher de fendre la viande dans son épaisseur...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CHAUDS FROIDS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Les chauds-froids sont des sauces froides à base de gelée et de...
Veau aux marrons

Noix de veau aixoise

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Faites dorer la viande dans le beurre sans laisser brûler celui-ci....
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POTAGE A LA TORTUE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Pochez les ris de veau à l'eau bouillante salée et citronnée. Dès...
Paupiettes de veau

Paupiettes aux morilles

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Aplatissez les escalopes pour attendrir la viande - Nettoyez...