Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Beignet poisson

Beignets de poisson et sa sauce

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Préparez la pâte, versez la farine tamisée en fontaine avec le...
Recette entree 0e9fa60d1905923a97acaaac88a70826651596cac40e873f0424f3c1a09497c6

Poisson à l'escavèche

Note : 3 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Ecaillez, videz, lavez à grande eau les poissons. Epongez-les avec...
Images

Poisson à l'escavèche aux clous de...

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparez votre poisson et coupez-le en tronçons. Dans une poêle à...
Roussette

Mijoté de roussette façon matelote

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 15 minutes
Nbr de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Description : - Faire chauffer l\'huile d\'olive dans une sauteuse - Couper tous...
Chaudre de poisson

Chaudrée de bar au cidre sec

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Disposez les tranches de bar dans une sauteuse, arrosez-les de...
Soupe de poisson

Soupe de poisson

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Epluchez l'oignon et hachez-le finement. Lavez la tomate et...
Sole

Filets de soles au vermouth

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Fumet de poisson: faire bouillir les ingrédients indiqués jusqu'à...
Kipper

Kippers poches

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Les kippers sont des harengs fumés ouverts, vendus enfermés dans...
Cabillaud l%c3%a9gume

Cabillaud aux légumes

Note : 5 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Faites étuver dans une casserole à revêtement anti-adhésif (sans...
Terreine

Terrines de concombre et saumon fumé

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 10 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Mettre du film alimentaire dans 4 ramequins et déposer un belle...