Recettes
Côtes de porc gratinées
Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Faites cuire les côtes de porc dans une poêle contenant du beurre....
TERRINE DE CANARD A LA JURASSIENNE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Désossez complètement le canard et coupez la chair en minces...
Porc frit à l'aigre doux
Note : 4 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Coupez le porc en petits morceaux
- Mélangez tous les...
PORC AUX AMANDES
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Pelez et émincez l'oignon et la carotte. Faites-les fondre...
PATE DE FOIE GRAS EN CROUTE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faire une pâte à foncer. En étaler les 3/4 bien soigneusement dans...
PATE DE LIEVRE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hacher la viande sauf quelques beaux morceaux de lièvre. Mélanger...
FRICANDEAU
Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Demandez au boucher de piquer chaque petit morceau de lard gras....
SOUPE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faire la soupe avec les ingrédients ci-dessus. Mettre dans des bols...
TERRINE DE CANARD SAUVAGE DE CAMARGUE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparation 3 ou 4 jours à l'avance. Désossez le canard, ôtez la...
Cocidopor
Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mettez a tremper les pois chiches bien avant la réalisation du...