Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

Poisson rose

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Epluchez les oignons et l\'ail, coupez-les en lamelles, les citrons...
Florentine poisson

FLORENTINES DE POISSON

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Commencez par préparer le fumet, faites revenir les parures de...
Soupe de poisson

Soupe de poisson

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Epluchez l'oignon et hachez-le finement. Lavez la tomate et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

MOUSSE DE COLIN

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préchauffez le four à 150° (th 5). Coupez la chair de colin en...
Recette plat a964b380666aeb34597bdd6110bee8f40c319fd9209cdf261d7807de90d5deb8

Rouget barbet farci aux champignons

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 40 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Lavez rapidement, puis hachez les champignons - Epluchez puis...
Filets au pineau

Filets de poisson au pineau

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez les échalotes...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

SAUCE CANNOISE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Tailler très fin les blancs de poireaux, les carottes et les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FILETS DE TURBOT A L'ESTRAGON

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites lever les filets par votre poissonnier. Préparez le fumet:...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FILETS DE POISSON AUX BLANCS DE POIREAUX

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Beurrer largement un plat allant au four. Y placer carottes et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

COURONNE DE SOUFFLE DE POISSON

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : La veille préparez le court-bouillon en faisant cuire ensemble,...