Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BROCHET FARCI

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparez une farce avec les laitances crues et hachées, la chair...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

TRUITE EN BLANQUETTE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Préparer le court bouillon suivant le mode d'emploi. Rouler et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

POISSON AIGRE DOUX

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Nettoyer le poisson et le sécher. Sur les deux côtés, faire une...
Papillt

Papillotes de poisson au citron

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 10 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé - Sur chacune d\'elle...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

TRUITE AU VIN DE CAHORS

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Beurrez un plat allant au four, étalez les échalotes hachées menu...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

POISSON AIGRE DOUX

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Nettoyez le poisson et marquez le dos de nervures avec un couteau....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CALMARS A LA MAURICIENNE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez les calamars en morceaux de 2 cm. Salez, poivrez. Faites-les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BOUILLABAISSE TUNISIENNE

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Ecraser au mortier sel, cumin et ail. Mettre de l'huile dans une...
Gratin poisson

Gratiné de poissons aux herbes

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 10 minutes
Nbr de personnes : 5
Difficulté : Moyen
Description : Faire ouvrir les moules sur le feu, les décoquiller et recueillir...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

SOUPE DE TETES DE POISSONS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Débarrassez les têtes et le poisson des ouïes et des yeux,...