Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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FILET DE VEAU EN BRIOCHE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mettez à mariner pendant 5 heures avec un verre de porto et 3 cl de...
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POTAGE A LA TORTUE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Pochez les ris de veau à l'eau bouillante salée et citronnée. Dès...
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POULARDE EN CHAUD FROID

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Videz et flambez les poulardes. Supprimez les cous, les ailerons et...
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RATATOUILLE DE BEAUCAIRE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Eplucher les oignons. Peler et couper les aubergines en gros dés....
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VEAU ROTI SAUCE BEARNAISE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dans une cocotte, faites chauffer 30 g de beurre et faites-y...
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TENDRON DE VEAU AUX NOUILLES FRAICHES...

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mettez dans la casserole, 50 g de beurre. Faites fondre. Ajoutez...
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POISSON A LA TAHITIENNE DAU

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dans une terrine, mettez le poisson cru coupé en cubes débarrassé...
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FARCE A LA LYONNAISE POUR COCHON DE LAIT

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mettez la mie de pain dans le lait et faites bouillir de manière à...
Courgette mozza

Courgettes surprise et purée

Note : 4 / 5
Plats
Temps : 15 minutes
Nbr de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Description : - Découpez le chapeau des courgettes et réservez-les - Videz les...
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PATE DE VIANDE AUX FOIES DE VOLAILLE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mélangez les viandes hachées avec l'assaisonnement et le madère....