Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Feuilleton de veau a l'ancienne

FEUILLETON DE VEAU A L'ANCIENNE

Note : 5 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hachez les champignons. Faites-les cuire avec le beurre 3 mn à feu...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

TERRINE DE LIEVRE PERIGOURDINE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dénervez soigneusement toute la chair du lièvre et hachez-la pas...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BARON DE COCHON DE LAIT

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Pour obtenir un cochon de lait moelleux à la couenne croustillante,...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

ROGNONS DE VEAU SAUTES MOUTARDE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez les rognons en dés, en les débarrassant bien de la pellicule...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites fondre le lard dans une poêle avec les oignons hachés, le...
Filet mignon a la dijonnaise

FILET MIGNON A LA DIJONNAISE

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 10 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Couper le filet mignon en petites tranches (en compter 3 ou 4 par...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

BARQUETTES DE RIS DE VEAU

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites dégorger le ris de veau à l'eau courante, puis mettez-le à...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CONFITURE D'OIGNONS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Eplucher les oignons, les émincer puis les faire revenir doucement...
Brochettes a la sauge

BROCHETTES A LA SAUGE

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Coupez les viandes en petits morceaux faites-les mariner pendant 2...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FILET AUX NOIX

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faire fondre 30 g de beurre dans une casserole pour y blondir la...