Recettes
SOUPE DE BOULETTES THAILANDAISES
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Passez-les au...
VELOUTE GLACE AUX LEGUMES
Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Epluchez puis détaillez finement les blancs de poireaux, les côtes...
CHAUD FROID DE VOLAILLE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Nettoyez tous les légumes, mettez-les dans une grande casserole...
BALLOTTINES DE PIGEONS
Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Désossez les pigeons par le dos mais en laissant les ailes et les...
FEUILLETON DE VEAU ET DE JAMBON
Note : 4 / 5
Plats
Temps : 30 minutes
Nbr de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Description : Faites tremper la crépine dans de l'eau tiède pour l'assouplir....
Ris de veau zingara
Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Laisser dégorger les ris de veau dans de l'eau froide, 3 à 3...
LANGUE DE VEAU REMOULADE
Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites dégorger la langue de veau dans de l'eau froide pendant...
Veau au paprika
Note : 4 / 5
Plats
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : - Coupez la viande en petits morceaux
- Mettez-les dans une...
POT AU FEU A LA LANGUE
Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Brossez la langue sous l'eau courante. Incisez-la pour ôter la peau...
TERRINE DE LIEVRE PERIGOURDINE
Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Dénervez soigneusement toute la chair du lièvre et hachez-la pas...