Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

Recette entree 0e9fa60d1905923a97acaaac88a70826651596cac40e873f0424f3c1a09497c6

Fond brun

Note : 3 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Concassez les os, coupez la viande en morceaux, éparpillez-les sur...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

PATE EN CROUTE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hachez finement 100 g de volaille, le veau, le lard et le porc....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CAILLES EN TERRINE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Hacher finement les viandes (porc et veau) ainsi que les foies et...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CHAUDS FROIDS

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Les chauds-froids sont des sauces froides à base de gelée et de...
Beef wellington   whole

Pâté en croûte

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Mariner pendant 3 jours la viande avec 1/2 oignon, du persil, thym,...
Navets au vinaigre

NAVETS AU VINAIGRE

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 5 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Epluchez et lavez les navets. Pelez la betterave rouge cuite et les...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

PETITES TERRINES DE BOEUF

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : L'avant-veille, coupez la viande en gros cubes et le lard en petits...
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

RATATOUILLE A LA BRETONNE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Peler aubergines, courgettes et tomates et les couper en gros dés....
Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CHAUD FROID DE VOLAILLE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Nettoyez tous les légumes, mettez-les dans une grande casserole...
Tendron de veau aux carottes

TENDRON DE VEAU AUX CAROTTES

Note : 4 / 5
Entrées
Temps : 10 minutes
Nbr de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Description : Coupez les carottes et les oignons en rondelles. Farinez légèrement...