Recettes

Difficulté

Simple Moyenne Difficile

Temps de préparation max

Nombre de personnes

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MEDAILLONS DE VEAU SAUCE CIBOULETTE

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Faites fondre doucement les échalotes hachées au beurre, mouillez...
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PIE DE VEAU

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : pie, recouvrez de pâte feuilletée, faites une cheminée, dorez à...
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PAUPIETTES DE VEAU

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Lavez et épluchez le céleri, puis coupez-le en petits dés avant de...
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PETITES TERRINES DE BOEUF

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : L'avant-veille, coupez la viande en gros cubes et le lard en petits...
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RAGOUT DE VEAU AU FENOUIL

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez la viande en morceaux et faites-la revenir dans le mélange...
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Jambon braise

Note : 4 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Cuisson du jambon: Mettre le jambon à dessaler pendant 24 heures,...
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COTES DE VEAU AUX POMMES ET AU CIDRE

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Placer les côtes de...
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PAIN A L'ANCIENNE

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Le goût du pain: peut être modifié: en mélangeant plusieurs...
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SAUTE DE VEAU AU CRESSON

Note : 5 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Coupez la viande en morceaux, faites-les dorer dans le mélange...
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TENDRON DE VEAU ACIDULE

Note : 3 / 5
Autre
Temps : 0 minutes
Nbr de personnes : -
Difficulté : Moyen
Description : Eplucher la carotte, l'oignon et les champignons puis les hacher....