TOURTE A LA CHOUCROUTE

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TOURTE A LA CHOUCROUTE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 6 personnes: un paquet de pâte feuilletée surgelée, 600 g de choucroute cuite, 400 g de lard, paprika, 1 oeuf pour dorer.

Pour 6 personnes: un paquet de pâte feuilletée surgelée, 600 g de choucroute cuite, 400 g de lard, paprika, 1 oeuf pour dorer.

Préparation

Laissez dégeler la pâte. Foncez-en un moule à tarte beurré. La choucroute étant cuite (il peut aussi s'agir d'un reste), étalez-la sur le fond de pâte. Coupez le lard en tranches et faites-les rissoler. Posez les tranches de lard sur la choucroute saupoudrez de paprika et recouvrez le tout d'une deuxième abaisse de pâte. Faites une cheminée au centre. Dorez la pâte à l'oeuf battu et faites cuire 30 mn environ à four chaud. Vous pouvez ajouter dans cette tourte des rondelles de saucisses ou 2 ou 3 tranches de jambon cuit.

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