THON A LA MERIDIONALE

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

THON A LA MERIDIONALE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 4 personnes: 2 belles tranches de thon, une courgette, une aubergine, un poivron, 4 tomates pelées, un gros oignon, deux gousses d'ail, un verre de vin blanc sec, de la farine, du sel, du poivre, un citron, du thym, du laurier (en poudre), de l'huile.

Pour 4 personnes: 2 belles tranches de thon, une courgette, une aubergine, un poivron, 4 tomates pelées, un gros oignon, deux gousses d'ail, un verre de vin blanc sec, de la farine, du sel, du poivre, un citron, du thym, du laurier (en poudre), de l'huile.

Préparation

Taillez la courgette et l'aubergine en tranches. Coupez les tomates en quatre et hachez l'oignon et l'ail. Faites revenir ce hachis oignon-ail dans de l'huile. Ajoutez la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron ciselé. Mouillez avec le vin blanc. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez le thym et le laurier. Laissez cuire doucement 25 mn. Assaisonnez les tranches de thon et passez-les dans la farine. Faites-les cuire en les poêlant à l'huile 15 mn. Dressez les tranches de thon sur le plat de service. Garnissez-les avec la préparation et décorez avec des tranches de citron.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !