Tarte au saumon

Le conseil de Recettes Diététiques

Valeur énergétique de la recette par personne : 177 kcal, avec 17,2 g de protéines, 11.8 g de lipides et 0.5 g de glucides.

Le saumon est un poisson dit gras mais il est riche en Oméga 3, donc il n'est pas à proscrire pendant un régime.

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Tarte au saumon

Le conseil de Recettes Diététiques

Valeur énergétique de la recette par personne : 177 kcal, avec 17,2 g de protéines, 11.8 g de lipides et 0.5 g de glucides.

Le saumon est un poisson dit gras mais il est riche en Oméga 3, donc il n'est pas à proscrire pendant un régime.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 4 tranches de saumon
- 20 cl de crème fraiche 5%
- 3 oeufs
- 80 g de gruyère rapé allégé

4 tranches de saumon 20 cl de crème fraiche 5% 3 oeufs 80 g de gruyère rapé allégé

Préparation

- Préchauffez le four à 180° C
- Dans un moule, mettez du papier de cuisson (cela évite de le beurrer)
- Déposez-y le gruyère rapé puis le saumon coupé en lanières
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et les oeufs
- Poivrez et salez
- Mettez-y le tout sur le saumon-gruyère
- Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C

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