Steaks à l'ail

Steak %c3%a0 l'ail

Steaks à l'ail

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 4 steaks
- 5 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel, poivre

4 steaks 5 gousses d\'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre 50g de beurre 2 cuillères à soupe d\'huile Sel, poivre

Préparation

- Pilez 3 gousses d'ail au mortier
- Ajoutez une pincée de sel et de poivre puis le vinaigre
- Frottez les steaks avec cette préparation
- Laissez reposer 30 minutes
- Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle avec les deux gousses d'ail restant coupées en quatre
- Retirez-les et faites cuire rapidement les steaks dans cette huile
- Servez avec des pommes de terre rissolées

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