Soupe minceur aux poireaux

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 55Kcal par personne avec 2 g de Protéines, quelques traces de Lipides et 11 g de Glucides.

Soupepoireau

Soupe minceur aux poireaux

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 55Kcal par personne avec 2 g de Protéines, quelques traces de Lipides et 11 g de Glucides.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 3 poireaux
- 75 g d'oseille
- 100 g de pommes de terre
- 1,5 litre d'eau
- 1 bouillon cube
- cerfeuil haché
- sel, poivre

3 poireaux 75 g d\'oseille 100 g de pommes de terre 1,5 litre d\'eau 1 bouillon cube cerfeuil haché sel, poivre

Préparation

- Lavez, puis coupez finement les blancs de poireaux.
- Epluchez, puis coupez en quartiers les pommes de terre.
- Dans une marmite, mettez l'eau à chauffer, avec le bouillon cube.
- Jetez-y les poireaux et les pommes de terre.
- Laissez cuire.
- Mixez le potage.
- Puis, ajoutez l'oseille coupée menue.
- Salez, poivrez.
- Versez dans la soupière, et saupoudrez de cerfeuil.

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