Soupe de kiwi

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 200kcal avec 3g de protéines, 2g de lipides et 43g de glucides

Soupe de kiwi

Soupe de kiwi

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 200kcal avec 3g de protéines, 2g de lipides et 43g de glucides

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 12 kiwis
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 botte de citronnelle

12 kiwis 10 cuillères à soupe de sucre 1/2 botte de citronnelle

Préparation

- Epluchez les kiwis
- Dans une casserole, faites un sirop en portant à ébullition le sucre et 1l d'eau
- Coupez la chair des kiwis en morceaux puis mixez-la et ajoutez-la au sirop
- Laissez refroidir, versez dans 4 coupes et décorez avec la citronnelle ciselée

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