Soupe de carottes au curry

Le conseil de Recettes Diététiques

Idéal pour un régime ! Bon appétit.

Soupe de carottes au curry

Soupe de carottes au curry

Le conseil de Recettes Diététiques

Idéal pour un régime ! Bon appétit.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Simple
Plat : Entrées

Ingrédients

- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- 1 litre de bouillon de légumes
- une pincée de poivre
- 1 cuillère à café de curry en poudre

1 kg de carottes 2 oignons 1 litre de bouillon de légumes une pincée de poivre 1 cuillère à café de curry en poudre

Préparation

Coupez les oignons et les carottes.

Mettez-les ensuite dans une casserole avec le bouillon et la pincée de poivre.

Portez le tout à ébullition et laissez mijoter 20 minutes.

Laissez refroidir puis, passez la soupe au mixeur ou au moulin à légumes. Ajoutez le curry et mélangez.

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