Soupe aux brocolis

Potage brocoli 1 410

Soupe aux brocolis

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

350 g de pâtes, 400 g de brocolis, 40 g de lard, 40 g de parmesan, 4 c à soupe de concentré de tomate, ail, sel, poivre.

350 g de pâtes, 400 g de brocolis, 40 g de lard, 40 g de parmesan, 4 c à soupe de concentré de tomate, ail, sel, poivre.

Préparation

Hacher soigneusement lard avec une gousse d'ail. Faire fondre doucement le mélange, puis ajouter la sauce tomate , sel, poivre et une louche d'eau bouillante. Verser ensuite les pâtes et quelques louches d'eau. Hors du feu assaisonner la soupe (qui doit être épaisse) avec du gruyère râpé.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !