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Recette de Sauté de dinde aux petits légumes - Les recettes de volailles

Sauté de dinde aux petits légumes


(recette ajoutée par Evelyne)

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients de la recette

- 600g de sauté de dinde
- 2 oignons
- 4 carottes
- 4 navets
- 2 courgettes
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 bouillon cube
- 2 cuillères à café de cumin
- Sel, poivre

Préparation de la recette

- Coupez la viande en cubes réguliers d'environ 5cm
- Pelez et hachez les oignons
- Pelez et coupez les carottes en 2 dans la longueur puis en morceaux d'environ 2 cm
- Pelez et coupez les navets en 4
- Coupez les courgettes en rondelles d'environ 2cm
- Faites fondre le bouillon cube dans 3/4l d'eau
- Dans un fait tout, faites fondre les oignons dans l'huile et ajoutez la viande
- Faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement
- Ajoutez le cumin et le bouillon
- Couvrez et faites cuire environ 25 minutes à petit feu
- Ajoutez les légumes et laissez cuire 10 minutes à couvert
- Rectifiez l'assaisonnement et faites cuire encore 5 minutes

Le petit plus :
- Prélevez une louche de bouillon
- Ajoutez de la crème épaisse allégée et du poivre
- Servez la sauce séparément
- C'est prêt !

Commentaires de l'auteur de la recette

Recette facile et pas chère.
viande très tendre et peu calorique.

Commentaires de la diététicienne

Apport énergétique par personne : environ 295kcal avec 34g de protéines, 10g de lipides et 17g de glucides
Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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