Saumon sur lit de radis noir

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 215kcal avec 32g de protéines, 8g de lipides et 6g de glucides

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Saumon sur lit de radis noir

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 215kcal avec 32g de protéines, 8g de lipides et 6g de glucides

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 4 pavés de saumon
- 1 gros radis noir
- Graines de sésame

Pour la sauce au soja :
- 2 cuillères à soupe de miso
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à café de gomasio
- Aneth et ciboulette fraîches

4 pavés de saumon 1 gros radis noir Graines de sésame Pour la sauce au soja : 2 cuillères à soupe de miso 2 cuillères à soupe d\'huile de sésame 2 cuillères à café de gomasio Aneth et ciboulette fraîches

Préparation

- Enlevez la peau des pavés de saumon pour les faire cuire environ 10 minutes à la vapeur
- Râpez le radis noir et répartissez-le sur 4 assiettes
- Préparez la sauce au soja en mélangeant tous les ingrédients
- Une fois le saumon cuit, déposez les pavés sur le radis noir
- Nappez-les de sauce au soja
- Saupoudrez de quelques graines de sésame et dégustez

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