Sauce pimentée

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 90kcal

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Sauce pimentée

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 90kcal

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

- 4 petits piments rouges dits piments oiseaux
- 1/4 de cuillerée à café de poivre de Cayenne
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Persil haché
- 10 graines de coriandre
- 4 clous de girofle

4 petits piments rouges dits piments oiseaux 1/4 de cuillerée à café de poivre de Cayenne 1/2 cuillerée à café de sel 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d\'huile Persil haché 10 graines de coriandre 4 clous de girofle

Préparation

- Mélangez tous ces ingrédients dans une petite bouteille
- Laissez-les macérer une quinzaine de jours avant d'utiliser cette sauce très forte

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