Sauce au foie gras

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Sauce au foie gras

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

- 1 petite boîte de foie gras
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 verre de Bordeaux rouge
- Sel, poivre
- 1 râpure de muscade

1 petite boîte de foie gras 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive 1 verre de Bordeaux rouge Sel, poivre 1 râpure de muscade

Préparation

- Ecrasez bien le foie gras qui doit se transformer en un mélange mousseux
- Versez l'huile très doucement tout en continuant à tourner
- Faites de même avec le Bordeaux et continuez jusqu'à obtention d'une sauce bien onctueuse
- Assaisonnez et tournez une dernière fois pour amalgamer les épices

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