SANDWICH OEUFS FRITS AUX OIGNONS

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SANDWICH OEUFS FRITS AUX OIGNONS

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Baguette, 1 oeuf par sandwich, tomato ketchup, 1 gros oignon de Mulhouse ou d'Espagne, beurre.

Baguette, 1 oeuf par sandwich, tomato ketchup, 1 gros oignon de Mulhouse ou d'Espagne, beurre.

Préparation

Faire frire les oeufs 1 minute à la grande friture. Couper l'oignon en tranches très fines, le faire frire jusqu'à ce qu'il se colore agréablement. Couper un morceau de baguette un peu plus grand que l'oeuf. Fendre en deux, beurrer les deux faces. Poser l'oeuf tiède ou froid, parsemer de quelques rouelles d'oignon frit dessus. Ajouter 2 cuillerées de ketchup. Fermer le pain.

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