SANDWICH AU ROQUEFORT

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SANDWICH AU ROQUEFORT

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

1 petit pain rond par personne ou 1/4 de baguette, 1 tranche de roquefort pour 2 petits pains, même quantité de beurre, 1 fine tranche de céleri rave.

1 petit pain rond par personne ou 1/4 de baguette, 1 tranche de roquefort pour 2 petits pains, même quantité de beurre, 1 fine tranche de céleri rave.

Préparation

Malaxer le roquefort avec le beurre jusqu'à obtention d'une pâte quasi homogène. Couper en julienne très fine le céleri rave, l'ajouter au beurre de roquefort. Couper le pain en deux. Garnir. Cette préparation servie sur des petits canapés de pain de mie s'harmonise admirablement avec des hors-d'oeuvre variés ou avec l'apéritif. Dans ce cas, y ajouter une pincée de paprika.

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