Salsa poivrée de tomates

Salsa

Salsa poivrée de tomates

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 500g de tomates

- 2 oignons rouges

- Coriandre

- Piment

- Poivre

- 1 citron vert

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

<p>500g de tomates<br /> 2 oignons rouges<br /> Coriandre<br /> Piment<br /> Poivre<br /> 1 citron vert<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe d\'huile d\'olive</p>

Préparation

- Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant 15 secondes puis épluchez-les
- Epépinez-les et concassez la chair

- Emincez les oignons puis mélangez-les aux tomates

- Ajoutez la coriandre émincée, le piment hachée, le jus de citron et l'huile

- Poivrez généreusement

- Réservez au frais 30 minutes avant de servir à l'apéritif

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