Salade hivernale

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Salade hivernale

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 50g de riz complet cru
- 1/4 de chou rouge
- 1/2 pomme acide type Granny
- 10 cerneaux de noix hachés
- 70g de roquefort
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel, poivre

50g de riz complet cru 1/4 de chou rouge 1/2 pomme acide type Granny 10 cerneaux de noix hachés 70g de roquefort 2 cuillères à soupe d\'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre

Préparation

- Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante
- Coupez le roquefort et la pomme Granny en petits dès
- Coupez le chou rouge en lanières
- Dans un saladier, mélangez le riz cuit, le chou, les noix concassées, le roquefort et les morceaux de pommes
- Salez et poivrez
- Versez l'huile et le vinaigre avant de servir

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