Salade de trois poivrons au cumin

Le conseil de Recettes Diététiques

Valeur énergétique par personne : environ 180kcal avec 5g de protéines, 10 g de lipides et 15g de glucides

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Salade de trois poivrons au cumin

Le conseil de Recettes Diététiques

Valeur énergétique par personne : environ 180kcal avec 5g de protéines, 10 g de lipides et 15g de glucides

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 3
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune
- 3 tomates moyennes
- 1 oignon moyen
- Du cumin
- De l'huile
- Du vinaigre blanc
- Sel, poivre



3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune 3 tomates moyennes 1 oignon moyen Du cumin De l\'huile Du vinaigre blanc Sel, poivre

Préparation

- Mettez les poivrons au four sur un grill, retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'ils noircissent puis placez-les dans une poche plastique fermée
- Pendant ce temps, coupez l'oignon en très petits morceaux ; idem pour les tomates
- Sortez les poivrons de la poche et pelez-les avant de les couper en lamelles et ensuite en petits cubes
- Mélangez le tout et laissez refroidir après avoir ajouté le sel, le poivre, le vinaigre et un peu de cumin

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