Salade de pousses d'épinards au bleu

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 170kcal avec 8g de protéines, 12g de lipides et 7g de glucides

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Salade de pousses d'épinards au bleu

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 170kcal avec 8g de protéines, 12g de lipides et 7g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 300g de pousses d'épinards
- 100g de roquette
- 160g de bleu
- 2 poires
- 6 tranches de bacon
- 12 cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel, poivre

300g de pousses d\'épinards 100g de roquette 160g de bleu 2 poires 6 tranches de bacon 12 cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d\'huile Sel, poivre

Préparation

- Lavez les salades et mettez-les dans un saladier
- Epluchez les poires et coupez-les en petits dès
- Emincez le fromage en cubes
- Faites griller le bacon dans une poêle à sec
- Ajoutez tous ces ingrédients dans le saladier
- Agrémentez de noix concassées
- Assaisonnez avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre

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