Salade de noix de Saint Jacques

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 175kcal avec 15g de protéines, 11g de lipides et 5g de glucides

Salade de noix st jacques

Salade de noix de Saint Jacques

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 175kcal avec 15g de protéines, 11g de lipides et 5g de glucides

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- Salade feuille de chêne
- 400g de noix de St Jacques
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 oignon
- Ciboulette
- 25g de beurre
- Sel, poivre

Salade feuille de chêne 400g de noix de St Jacques 2 cuillères à soupe d\'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre 1/2 oignon Ciboulette 25g de beurre Sel, poivre

Préparation

- Nettoyez la salade et disposez-la sur 4 assiettes
- Emincez l'oignon et faites-le revenir dans le beurre fondu
- Ajoutez les noix de St Jacques et faites-les dorer légèrement
- Assaisonnez puis disposez-les sur le lit de salade et nappez de vinaigrette

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