Salade de concombre au museau de boeuf

Salade concombre museau boeuf

Salade de concombre au museau de boeuf

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

1 gros concombre
200 g de museau de boeuf
un bol de vinaigrette
sel.

1 gros concombre 200 g de museau de boeuf un bol de vinaigrette sel.

Préparation

Pelez le concombre, coupez-le en fines rondelles et faites-le dégorger avec du sel. Une heure après, égouttez-le, essuyez-le et dressez-le dans un saladier. Coupez le museau de boeuf en petits morceaux et ajoutez-le au concombre. Versez par-dessus la vinaigrette bien relevée, mélangez et servez bien frais.

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