Salade de carottes et de raisin frais

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 95kcal avec 1g de protéines, 6g de lipides et 9g de glucides

Carottes celeri raisins

Salade de carottes et de raisin frais

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 95kcal avec 1g de protéines, 6g de lipides et 9g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 250g de carottes

- 1/2 citron

- 12 grains de raisin frais

- Persil

- 4 noix

- 2 cuillères à soupe d'huile de noix

- 1 cuillère à soupe de vinaigre

- Sel, poivre

<p>250g de carottes<br /> 1/2 citron <br /> 12 grains de raisin frais<br /> Persil<br /> 4 noix<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe d\'huile de noix<br /> 1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de vinaigre<br /> Sel, poivre</p>

Préparation

- Dans un bol, préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le persil haché

- Epluchez et râpez les carottes

- Mélangez-les aux grains de raisin coupés en deux et aux noix hachées

- Ajoutez la sauce et servez frais

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