Salade au concombre et au poulet

Salade concombre poulet

Salade au concombre et au poulet

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

1 concombre
3 fines tranches de jambon cuit
300 g de blanc de poulet cuit
2 oeufs.

Sauce. 3 c à soupe de vinaigre
une pointe de moutarde
3 c à soupe d'huile
6 c à soupe de sauce soja
une pincée de sucre
une pincée de sel.

1 concombre 3 fines tranches de jambon cuit 300 g de blanc de poulet cuit 2 oeufs. Sauce. 3 c à soupe de vinaigre une pointe de moutarde 3 c à soupe d'huile 6 c à soupe de sauce soja une pincée de sucre une pincée de sel.

Préparation

Coupez le concombre en rondelles très fines, puis en lanières très minces. Coupez également en lanières fines le jambon, le poulet et les oeufs cuits en omelette. Disposez tous ces éléments sur le plat de service en bandes alternées: lanières de concombre, d'omelette, de jambon, de poulet. Servez frais, arrosé de sauce préparée avec les ingrédients indiqués.

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