Riz en salade

Riz en salade

Riz en salade

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 600g de riz cuit
- 1 ½uf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- De l'huile
- Du vinaigre
- Sel, poivre
- Eau

600g de riz cuit 1 ½uf 1 cuillère à soupe de moutarde De l\'huile Du vinaigre Sel, poivre Eau

Préparation

- Faites cuire le riz puis laissez-le refroidir
- Préparez la sauce mayonnaise en mélangeant l'½uf, la moutarde et en émulsionnant avec l'huile
- Ajoutez ensuite un peu de vinaigre pour quelle soit bien ferme
- Incorporez un verre à vin d'eau
- Servez le riz avec la sauce

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