Risotto setoise

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

Risotto setoise

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 250 g de tomates, ail, 50 g de beurre, 1 litre de moules, 100 g d'oignons, sel, poivre.

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 250 g de tomates, ail, 50 g de beurre, 1 litre de moules, 100 g d\'oignons, sel, poivre.

Préparation

Faire cuire les moules dans 6 dl d'eau avec 100 g d'oignons hachés, sel, poivre. Une fois cuites, retirer les coquilles. Ajouter à la cuisson des moules l'ail haché, les tomates pelées et épépinées et enfin le riz. Laisser cuire doucement 18 à 20 mn sans couvercle et sans remuer.

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