RISOTTO DE VOLAILLE

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

RISOTTO DE VOLAILLE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

1 poulet, 300 g de riz, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 oignons, 2 échalotes, 200 g de champignons, une tomate, 100 g de beurre, de l'huile, un verre de vin blanc sec, du persil, du sel, du poivre, du thym et du laurier.

1 poulet, 300 g de riz, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 oignons, 2 échalotes, 200 g de champignons, une tomate, 100 g de beurre, de l'huile, un verre de vin blanc sec, du persil, du sel, du poivre, du thym et du laurier.

Préparation

Coupez le poulet en morceaux que vous ferez sauter dans du beurre avec oignons et échalotes hachés. Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez les poivrons et les champignons émincés. Incorporez thym, laurier, sel et poivre. Après une demi-heure de cuisson, dressez les morceaux de poulet sur un lit de riz cuit à l'eau, nappez avec la sauce et décorez avec du persil et des quartiers de tomate.

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