Purée maison

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergitiques par personne : environ 220kcal avec 4g de protéiines, 7g de lipides et 35g de glucides

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Purée maison

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergitiques par personne : environ 220kcal avec 4g de protéiines, 7g de lipides et 35g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1kg de pommes de terre
- 15cl de lait
- 50g de beurre
- Noix de muscade
- Sel, poivre

- 1kg de pommes de terre - 15cl de lait - 50g de beurre - Noix de muscade - Sel, poivre

Préparation

- Epluchez les pommes de terre et mettez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes
- Eliminez l'eau de la casserole puis écrasez les pommes de terre en puréee
- Faites-la dessécher quelques minutes sur feu doux
- Incorporez le beurre coupé; en petits morceaux puis ajoutez le lait
- Saupoudrez de noix de muscade

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