Purée de brocolis

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par portion : environ 115kcal avec 1g de protéines, 11g de lipides et 3g de glucides

Puree brocoli

Purée de brocolis

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par portion : environ 115kcal avec 1g de protéines, 11g de lipides et 3g de glucides

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 250g de brocolis
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
- 4 noix de beurre

250g de brocolis 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 4 noix de beurre

Préparation

- Faites cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante
- Egouttez-les puis écrasez-les avec le citron et la crème
- Répartissez dans 4 assiettes
- Creusez un petit puits au milieu pour y déposer une noisette de beurre
- C'est prêt !

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