Purée carottes céleri

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par portion, environ 65 kcal, 2g de protéines, 1g de lipides, 12g de glucides

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Purée carottes céleri

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par portion, environ 65 kcal, 2g de protéines, 1g de lipides, 12g de glucides

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 400g de carottes
- 200g de céleri-rave
- 20g de sel de céleri rave
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse


400g de carottes 200g de céleri-rave 20g de sel de céleri rave 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation

- Lavez et épluchez les carottes et le céleri rave.
- Coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire à la vapeur 20 minutes.
- Moulinez les carottes et le céleri.
- Disposez-les dans un plat de service, ajoutez la crème fraîche et le sel de céleri.
- Servez aussitôt.

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