Poulet rôti au citron

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 160kcal dont 25g de protéines et 10g de lipides

Poulet citron

Poulet rôti au citron

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 160kcal dont 25g de protéines et 10g de lipides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1 poulet de 1 Kg
- 2 citrons non traités
- Sel, poivre

1 poulet de 1 Kg 2 citrons non traités Sel, poivre

Préparation

- Retirez les parties grasses visibles du poulet cru
- Lavez et coupez en rondelles fines 1 citron
- Epluchez le second en pelant les quartiers à vif
- Faites des fentes dans la peau du poulet et glissez-y les rondelles de citron et placez les quartiers à l'intérieur du poulet
- Disposez le poulet dans un plat allant au four et versez-y 100ml d'eau
- Faites-le cuire 1h au four Th. 6 (180°C)

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