Poulet au lait de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 370kcal dont 27g de protéines, 23g de lipides et 14g de glucides

Dsc01027

Poulet au lait de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 370kcal dont 27g de protéines, 23g de lipides et 14g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 4 cuisses de poulet
- 1 boîte de lait de coco
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 gros oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 250ml d'eau
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de gingembre
- 2 cuillères à soupe de raisin de Corinthe

4 cuisses de poulet 1 boîte de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 2 gros oignons 1 gousse d\'ail 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive 250ml d\'eau 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de raisin de Corinthe

Préparation

- Faites chauffer l'huile et faites-y revenir les oignons et l'ail
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer
- Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h

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