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Recette de Poulet accompagné de sa sauce mangue - Les recettes de volailles

Poulet accompagné de sa sauce mangue


(recette ajoutée par Silvana)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 2 personnes

Ingrédients de la recette

- 240g de poitrine de poulet
- 1 poivron rouge
- 1/2 concombre
- 1 mangue
- Le jus d'un citron vert
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Un peu de persil plat haché finement
- 3 cuillères à café d'huile de soja

Préparation de la recette

- Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les blancs de poulet avec 1 cuillère à café d'huile
- Assaisonnez avec du sel et du poivre
- Dans un petit saladier, mélangez le poivron rouge, le concombre et la mangue coupés préalablement en dès
- Ajoutez 2 cuillères à café d'huile, le jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et le persil finement haché
- Coupez la viande en tranches et ajoutez la sauce

Commentaires de l'auteur de la recette

Si vous aimez les piments, vous pouvez mettre une goutte d'huile pimentée ou du pili pili en poudre.

Commentaires de la diététicienne

Plat haut en couleurs et en saveurs, rappelant un peu les vacances.

Apport énergétique par personne : environ 290kcal dont 35g de protéines, 10g de lipides et 25g de glucides
Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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