Potage glacé au concombre

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte 79 Kcal par personne avec 2,1 g de Protéines, 4 g de Lipides et 8,5 g de Glucides.

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Potage glacé au concombre

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte 79 Kcal par personne avec 2,1 g de Protéines, 4 g de Lipides et 8,5 g de Glucides.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 3 concombres
- 10 cl de crème fraîche légère
- 2 cuillerées à soupe d'estragon haché
- paprika
- sel, poivre

<p>3 concombres<br /> 10 cl de cr&egrave;me fra&icirc;che l&eacute;g&egrave;re<br /> 2 cuiller&eacute;es &agrave; soupe d\'estragon hach&eacute;<br /> paprika<br /> sel, poivre</p>

Préparation

- Épluchez et coupez en morceaux les concombres.
- Faites-les cuire dans un fond d'eau bouillante salée durant 10 minutes.
- Passez ensuite au tamis.
- Ajoutez l'estragon haché et la crème fraîche.
- Poivrez.
- Mettez au réfrigérateur.
- Saupoudrez d'un peu de paprika avant de servir.

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