Potage glacé au concombre

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 70kcal avec 6g de protéines, 1g de lipides et 9g de glucides

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Potage glacé au concombre

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 70kcal avec 6g de protéines, 1g de lipides et 9g de glucides

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 2 concombres
- 6 yaourts
- la valeur d'un pot de yaourt en eau
- Sel, poivre
- Jus de citron au goût
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- Menthe fraiche

2 concombres 6 yaourts la valeur d\'un pot de yaourt en eau Sel, poivre Jus de citron au goût 2 gousses d\'ail 1 bouquet de persil Menthe fraiche

Préparation

- Pelez les concombres, coupez-les en tranches
- Réservez-en quelques-unes pour la décoration, passez les autres au mixer
- A la purée obtenue, ajoutez les yaourts
- Battez bien le mélange, assaisonnez et joignez du jus de citron au goût ainsi que l'ail pilé
- Ajoutez enfin les herbes hachées
- Servez bien frais avec des glaçons à volonté

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